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开学第一天,
你最关心啥?
大徐最关心的,
自然是孩子们在学校伙食怎么样洋白菜炒饼。
听说,新学期里狩猎花都,徐州一些学校,
开启了一种名叫“卫星厨房”的配餐新模式,
今天上午,大徐来到徐州市解放路小学,
对这种配餐新模式,进行了探访。
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什么是“卫星厨房”?
所谓“卫星厨房”,李元玲是依托于配餐公司的中央大厨房,统一的采购、检测、储藏、生产和运输配送,就近提供配餐的一种新模式。
所有的学生营养餐的前期切割、腌制、清洗等工作已经在中央大厨房做好,再通过完善的物流配送系统送到“卫星厨房”进行最后的热调理加工,20分钟左右就能送达学生手中,而且最后到班级的配送环节也将采用最先进的插电式保温箱维持65度的温度,口感、温度将得以全面保障。

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神奇的“卫星厨房”什么样?
在解放路小学的“卫星厨房”内,大徐看到徐州天勤集团的工作人员正在进行最后的准备工作。
“卫星厨房”分为储藏间、初加工间、洗刷间、厨房操作间、消毒间等多个空间。在每个空间内都还仔细分割设置了素菜处理台、荤菜处理台、餐具回收处等礼物客。


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午餐啥标准王效芝?
“卫星食堂”配送的午餐仍按照每人每餐十元,供应品种为:一大荤、两小荤、一素菜、一种点心、一种主食、一种汤品乔蒂·阿姆奇。
菜单的设计按照“学生餐营养指南”的规范要求实施全新的营养食谱宠物坟场,全面提供孩子在生长期间的营养摄入。
"卫星厨房"新模式有哪些优势?
听听解放路小学教育集团常务副校长罗吉波的介绍好看的武侠电视剧。

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从出锅荣继敏,到上桌,有多快?
11点40分,学生们的午饭出锅配送。

10分钟之后丁佳慧,饭菜到达班级,准备开始配发给学生们。

再经过5分钟左右,午饭配发结束,从出锅到学生们吃上午饭,最长不超过20分钟。

大徐在教室里看到火帅,午饭到达学生手中的时候,还是热气腾腾的。“卫星厨房”让孩子们吃上更加卫生、营养、新鲜的午餐。
据了解,“卫星厨房”已在徐师一附小等学校进行了试点,获得师生好评,以后将在更大范围内铺开。
视频:陈思 王耀
图文:陈思
编辑:文佳


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作者:admin   分类:全部文章   日期:2020年11月05日   浏览:147